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Un equipo joven capitaneado por los
hermanos Gómez-Monedero Zamorano, Jesús Ángel (Jefe de cocina) e Isaac
(Maitre), que no han pensado en males, si no en emprender un proyecto de
esperanza, desarrollo y futuro.
Un proyecto en el que la atención al
cliente y el cuidado por cada pequeño detalle, hacen que su visita a Palio
Restaurante sea una experiencia diferente.
Además, todos nuestros productos están
elaborados con las materias primas que nos da la madre tierra y el señor
mercado, de alta calidad y de temporada, todo ello haciendo un guiño y
potenciando(en la medida de nuestras posibilidades) la zona en la cual Palio
Restaurante se ubica, la comarca de La Mesa de Ocaña.
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